Sorry, no posts matched your criteria.

این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

۱۶ مهر ۱۳۹۷
12 views
بدون نظر


طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

در این بخش بشما می آموزیم کـه چگونه بهترین قهوه ترک را در خانه خودتان و روی گاز آماده کنید. تهیه قهوه ترک کار سختی نیست و اکثر فروشگاه ها و سوپرمارکت ها انواع مارک هاي این قهوه پرطرفدار را عرضه می‌کنند اما تهیه این قهوه نیازمند تجربه و دانستن فوت و فن هاي آماده سازی آن اسـت،با ما همراه باشید.

 

قهوه ترک طعم و عطری عالی دارد بهمین خاطر محبوب تعداد زیادی از مردم اسـت. این نوع قهوه در قابلمه‌ هاي کوچکی بنام ایبریک کـه شبیه شیرجوش اسـت روی حرارت مستقیم آتش تهیه می شود. شکر در طول دم کشیدن قهوه بـه آن افزوده می‌ شود نه پس ازآن.

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

بهمین خاطر نیازی نیست هنگام سرو قهوه ترک قاشق چایخوری کنار فنجان قرار دهید. شیر یا خامه هم هرگز بـه قهوه ترک اضافه نمیشود. قهوه ترک اصل در فنجان‌ هاي کوچک سرو می شود و بعضی از افراد پس از نوشیدن آن با ته‌ ماندۀ قهوه فال می گیرند. مواد لازم:

= ۱ فنجان آب سرد «سرد بودن آب مهم اسـت»

= ۱ قاشق غذاخوری پودر قهوۀ آسیاب شده

= ۱/۸ قاشق چایخوری پودر هل

= شکر: اختیاری

 

طرز تهیه قهوه ترک

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

آب و شکر را در ایبریک «یا شیرجوش» باهم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

سپس از روی حرارت بردارید و قهوه و هل را اضافه کنید.

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

دوباره آنرا روی حرارت بگذارید تا بجوشد. بـه محض این کـه روی قهوه کف کرد آنرا از روی حرارت بردارید.اگر قهوه سرد شد دوباره آنرا روی حرارت بگذارید ومنتشر بمانید تا کف کند. سپس درفنجان بریزید و سرو کنید.پس از ریختن قهوه درون فنجان چند دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه نشست کند وسپس آنرا بنوشید.

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

ترفندهای تهیه قهوه ترک

قهوه ترک حتماً باید کف داشته باشد. برای این منظور بهتر اسـت پودر قهوه عربی بخرید. یا دانه قهوه راخریداری کرده و از فروشنده بخواهید طوری آنرا آسیاب کند کـه کاملا پودر شود.

 

طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه

 

هرگز بعد از ریختن قهوه ترک درفنجان آنرا هم نزنید زیرا کف روی آن از بین میرود. آبی کـه قرار اسـت قهوه رابا آن درست کنید باید حتماً سرد باشد.

The post طرز صحیح درست کردن قهوه ترک خوشمزه appeared first on ایران ناز.


لینک کوتاه مطلب

http://chatasan.ir/?p=1345

برچسب ها

مطالب مشابه